Im Jahre 1996 habe ich den elterlichen Weinberg in dritter Generation übernommen. Meine Frau und meine drei Kinder unterstützen mich wenn Hilfe benötigt wird.
Mit Leidenschaft bewirtschafte ich den rund einen Hektar grossen Rebberg nach pflanzen- und naturschonender Methode. Zum Betrieb gehören auch 14 Hektaren Ackerfläche sowie 3 Hektaren Blumenwiese. Wir pflanzen seit Jahren nur Rebstöcke, die auf unseren sandigen Lehmböden wachsen und gedeihen. Die tiefwurzelnden Reben, die sich an die klimatischen Bedingungen des Mittelthurgau angepasst haben, prägen unsere
einzigartigen Weine. Jeder Jahrgang ist anders und erzählt seine eigene Geschichte.
Fruchtig, erfrischend, mit Zitrusduft und einer angenehmen Säure.
Zartes Lachsrosa, fruchtig-frisches Bouquet und gehaltvoller Körper.
Aus den kleinbeerigen Trauben entsteht ein im Eichenfass ausgebauter feingliedriger und eleganter Rotwein.
Traditionell an der Maische vergoren: fruchtig, leicht und elegant.
Sechs Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut: kräftig, elegant und intensiv.
In französischen Barriques ausgebaut: kräftig, intensiv mit spürbaren, aber unaufdringlichen weichen Tanninen und Röstaromen.
Mit über 100 Grad Oechsle geerntete Trauben, während 18 Monaten in neuen Barriques ausgebaut: vielschichtige Aromen, kraftvoll und anhaltend.
Jeden Samstag von 10 bis 12 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung.
Markus und Priska Held
Boltshausen 9
8561 Ottoberg
071 620 01 45